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北京润合明生物科技有限公司 品牌“钧聪”
集研发、生产、销售“食品添加剂 、复合调味料”的生物科技型企业
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卡拉胶
产品概述
可有效增强肉的持水性，改善产品弹性及切片性能，即使在出品率达150-180%以上仍有良好的切片及组织结构，从而提高产品质量，降低成本，经济效益显著。
适用范围及添加量
适用范围：适用于西式火腿、红肠、虾肠、鱼肉肠、鸡肉肠、午餐肉等制品 建议添加量： 为成品重量的0.2-0.6%
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